Top posts
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Cibo, amore e ...Cinema! 10 film tra cibo, vino e passione assolutamente da vedere!
Non sono solo assidua frequentatrice della buona tavola... il cinema è una passione parimenti coinvolgente. Altro vizio, altro post. Mi piace divorare film, soprattutto quando sono insaporiti dall'amore, dal cibo, dal vino. Così è che ho deciso di stilare...
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Il fruit Rubrik's Cube, ricetta by chef Francesco Russo dell'Hotel Raito
Il giovane e dinamico chef Francesco Russo dell'Hotel Raito di Vietri mi ha gentilmente concesso alcune delle sue ricette da proporre a voi, lettori de La Gustoteca! Grazie chef ;) Allora, la prima che voglio proporvi è un divertissement da tavola, un...
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"Cento anni di pasta": la famiglia Di Martino celebra in un libro la storia del suo amore per la pasta!
"Cento anni di pasta: Storia di una famiglia di pastai e cento ricette". O meglio, storia d'Amore di una famiglia di pastai. Sì, perchè il libro nasce proprio per celebrare l'anniversario di un matrimonio d'amore tra la famiglia Di martino e la Signora...
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La ricetta della (bis)nonna: il rotolo con la nutella!
Questa ricetta viene dritta dritta dal ricettario della mia cara nonna Filomena che me la passò quando ero piccola con la fierezza con cui si passa uno scettro di re in re. Era tra le sue ricette di famiglia, ha praticamente un secolo! La ricetta di un...
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Pizzaioli al top: Michele Leo e le pizze primavera!
Michele Leo è senza dubbio uno dei migliori pizzaioli di Napoli. Attualmente pizzaiolo alla Città del gusto di Napoli, non smette mai di studiare, ricercare e migliorarsi e ha tratto ispirazione dalla stagione dei fiori per una serie di pizze gustose,...
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Happy Birthday to me: torta a piani con crema pasticcera e frutti di bosco!
Per il mio compleanno quest'anno mi sono regalata una mega-torta! Eh sì, quando ce vo ce vo! Dopo aver fatto luuunghe ricerche tra i miei ricettari scribacchiati qua e là, la scelta è ricaduta su una torta a strati con crema pasticcera e frutti di bosco....
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"Oli d'Italia 2012": una Grande Degustazione a Città del gusto Napoli!
In occasione dell’uscita della guida Oli d’Italia - Gambero Rosso 2012, realizzata in collaborazione con Unaprol, Città del gusto Napoli propone al pubblico una Grande Degustazione! Per il secondo anno consecutivo alla splendida Terrazza sul mare, l'Italia...
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Kitchen App: le app di cucina che devi assolutamente avere!
Ho deciso di fare outing: sono dipendente dal mio iPad! ;) Fortunatamente, la mia passione per food&dintorni può nutrirsi di questa dipendenza: le app di cucina sono variegate, numerose, utili e spesso divertenti (provate a giocare a Mastercut!). Ho deciso...
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Natale in cantina: vini campani, arte e cultura...ecco tutti gli appuntamenti da non perdere!
Un’intera settimana, dal 9 al 16 dicembre, in cui l’arte, la cultura e tante contaminazioni tra prodotti di eccellenza del territorio saranno protagoniste accanto ai vini campani: è Natale in cantina, l’ultimo appuntamento dell’anno del Movimento Turismo...
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Franco Pepe apre a Caiazzo "Pepe in grani": pizza, ricerca e accoglienza nel suo progetto da solista!
Dopo le bufere e le polemiche sull'ariditá di spicchi dei gamberi si torna a parlare di pizza con clima disteso (o meglio, il clima é momentaneamente disteso). E sì perché, stavolta, la notizia ha le vesti di una lieta novella, di quelle che ingolosiscono...
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Vuoi partecipare a una vera vendemmia? Allora: "Vendemmiamo la Catalanesca"!
Ho sempre desiderato partecipare a una giornata di vendemmia! Purtroppo - ma anche no- questo fine settimana sono in terre umbre (che, devo dire, soddisfano ampiamente la mia golositá) per cui non potrò partecipare a quella che si prospetta essere una...
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Tre forchette 2013: la cena più ambita firmata Gambero Rosso!
La guida Ristoranti d'Italia 2013 sta per arrivare! È questa di per se non é una novitá come non lo é il fatto che, in concomitanza con la presentazione alla stampa e l’uscita in libreria della guida 2013 del Gambero Rosso, la Città del gusto di Roma...
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Sapori e saperi della terra flegrea all'Enopanetteria di Stefano Pagliuca!
Si ritorna all'Enopanetteria I Sapori della Tradizione di Stefano Pagliuca per un'altra serata ricca di sapori autentici. Protagonisti: Vini, coniglio e miele… con Raffaele Moccia, Agnanum e Giuseppe Fortunato, Contrada Salandra. Giovedi 27 settembre...
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Protagonisti: Armando Tandoi, in un mare di ostriche!
Armando Tandoi è sicuramente tra i più appassionati giovani imprenditori del settore food. General manager della Oyster House, azienda nata per portare sulle tavole italiane i grandi cru dell’ostricoltura mondiale, il giovane Tandoi, di origini pugliesi,...
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Wine&thecity: 2 eventi da non perdere!
Maggio, aria di primavera, spirito di-vino. E infatti, torna a Napoli Wine&the City, il noto Fuori Salone del vino che anche quest'anno per quattro giorni – dal 16 al 19 maggio ‐ porta calici, vini e sommelier in oltre 100 indirizzi della città, da Chiaia...
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Strasburgo riconosce la pizza napoletana STG: col Pacchetto Qualità, maggiore protezione per le nostre eccellenze agroalimentari!
Strasburgo ha approvato il 13 settembre 2012 il Pacchetto Qualità; ciò permetterà all'Italia di tutelare maggiormente le sue eccellenze enogastronomiche. Si spera... "Le indicazioni contenute nel Pacchetto Qualità rappresentano un importante risultato...
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02/02 Villa Lucrezio Napoli, partecipa alla cena di gala per "RistorAzione". Scopri di più!
Il 2 febbraio a Villa Lucrezio di Napoli “RistorAzione – La passione che unisce”: per la prima volta tutti insieme chef, maitre, barman e sommelier In serata cena di gala a cura dell’Associazione Professionale Cuochi Provincia di Napoli Non accade spesso...
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La locanda dei girasoli rischia di chiudere, non lo permettete!
A Roma c’è un ristorante la Locanda dei Girasoli. E’ nato dalla volontà di alcuni genitori di ragazzi con la sindrome di Down per dare una prospettiva lavorativa ai loro figli Claudio, Valerio, Emanuela e Viviana che già oggi vi lavorano come camerieri....
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TRE BLOGGER NAPOLETANE E...una fotografa UNITE PER LE FESTE: io, All'assaggio, Teresa Migliaccio e Maison Milady, per augurarvi Buon Natale!
Sono un elfo. Verità assolutamente inopinabile! Quest'anno, dal momento che è anche il primo natale della Gustoteca, per festeggiare ho deciso di proporre alle mie amiche blogger Daniela e Milady e la nuova amica fotografa Teresa Migliaccio una sorta...
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Verso l'estate: torta soffice all'ananas!
Ananas cake No, non sono andata in ferie! hihi Diciamo che la mia vita off-line è un po' incasinata e mi allontana dalla mia creatura! E diciamo anche che è vero il detto "Non cambiare la via vecchia per la nuova" ed anche quello, tematicamente più azzeccato,...
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16 aprile 2013, inaugurazione "Veranda Barbecue bar"!
Piazzetta Rodinò 31 è l’indirizzo del nuovo locale “ Veranda Barbecue” che inaugura stasera alle 19,00 a Napoli. Roberto Verducci è il giovane chef che, ad appena 28 anni, inizia una nuova e promettente esperienza. Dopo gli studi presso l’istituto alberghiero,...
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Slow food day in oltre 30 piazze campane!
Il 26 maggio in tutta Italia si celebra lo Slow Food Day. Ecco gli appuntamenti in Campania Il 26 maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia: 300 piazze, strade, mercati e giardini ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day,...
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Farmer's market: riaprono a Fuorigrotta i mercatini a km zero!
Tenetevi pronti: a Fuorigrotta - Napoli riaprono i battenti i mercatini di vendita diretta di prodotti agroalimentari promossi dalla Coldiretti di Napoli. Con i famosi Farmer's market si vuole rafforzare sempre di più il legame con la città dove la filiera...
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Dolce Shopping: il 9 dicembre alla boutique Koinè, degustazione di dolci natalizi del Tarallificio Filippone!
E' dicembre pieno, casa mia è già bardata a festa e adesso si comincia col tran tran regali (a chi, cosa e dove?? aargh!). Una bella iniziativa per addolcire il vostro - e il mio - shopping natalizio l'ho scovata a Bagnoli (Napoli): la boutique Koinè...
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La ricetta della vera salsa barbecue americana!
Quando si parla di grigliata/braciata e quant'altro non si può non parlare di salsa barbecue! E' una delle tante salse che agli americani piace servire con i cibi cotti alla griglia durante i barbecue all'aperto. Un po' dolciastra per via di zucchero...