La Gustoteca

Il 23 e il 24 giugno 2012 Gazzetta gastronomica e il consorzio della pasta di Gragnano organizzano una due giorni con laboratori, incontri, assaggi e cene per esplorare e far il punto sulla pasta artigianale italiana. Saranno due giornate di approfondimento,...

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Tag(s) : #Eventi, #Gragnano, #pasta, #Standard

Sono stata due giorni a Roma per lavoro e, come mio solito ho trovato il tempo per turisteggiare un po'. Ovviamente con ciò intendo Anche sperimentazioni gastronomiche qua e là. Cacio e pepe. Abbacchio. Carciofo alla romana. Tutto nella norma. Lo stupore...

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Tag(s) : #Gelateria, #gelaterie, #Standard, #Roma

La Morelli è tornata ai fornelli e ci propone la ricetta di piccoli panini al formaggio. È una ricetta facile facile. Meglio prepararli e averli sempre a disposizione nel caso di attacchi di fame... Ingredienti: 500 gr farina 150 gr parmigiano 150 ml...

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Tag(s) : #formaggio, #Le ricette delle Morelli, #Panini, #Standard, #Uncategorized

Napoli 2 Juve 0. Che dire di più? Una coppa la aspettiamo da un po', e questa è piena di fiducia e di orgoglio. E mentre Vitigno-Italia attira gli sguardi degli eno-amanti d'ogni dove sulla città di Partenope, i napoletani entusiasti si lasciano distrarre...

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Tag(s) : #Fritto, #frittura, #Standard, #street food

Vi riporto una notizia interessante riportata da Ansa nei giorni scorsi. Convinta dell'idea che dovrebbero farne di più di iniziative del genere... I napoletani Enzo Coccia de La Notizia, Attilio Bachetti della pizzeria Attilio e Gino Sorbillo della omonima...

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Tag(s) : #Corso detenuti, #miscellanea del gusto, #pizza, #pizzaioli, #pizzerie, #Standard

Vuoi sposarti ma non vuoi spendere le strabilianti cifre del ricevimento classico? Sei un amante dei fast-food? E, soprattutto, sei ad Hong-kong? Allora sposati da McDonald's! Sì, perché ad Hong-Kong, da inizio 2011 McDonald's propone i McWedding, pranzi...

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Tag(s) : #Matrimonio, #McDonald's, #miscellanea del gusto, #party, #Standard

Giovedì 17 maggio 2012 Città del gusto Napoli, si tingerà dei colori del blu dell’oceano per il primo appuntamento dell’Aperi-Divo – Il gusto protagonista. E’ il nuovo appuntamento del giovedì, in cui il gusto diventa protagonista attraverso un’esperienza...

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Tag(s) : #aperitivo, #città del gusto, #Eventi, #ostriche, #Standard

Durante l’intero mese di maggio sarà aperto a Parma, in Borgo San Biagio 6, il Temporary Store del Pastificio Di Martino di Gragnano (NA), dove sarà possibile acquistare tutti i giorni, dalle 11.00 alle 19.00, la pasta di Gragnano I.G.P. consigliata dall’Associazione...

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Tag(s) : #Eventi, #miscellanea del gusto, #Parma, #Pastificio, #Standard, #Temporary store

Dopo brownies e Cookies, non posso non girarvi la mia ricetta prediletta per i Muffin. Nonostante di ricette valide ne abbia trovate tante, quella che mi riesce in meno tempo con ottimi risultati è questa ("il poco tempo" ahimè è un ingrediente che a...

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Tag(s) : #Bakery, #cioccolato, #Muffin, #Standard, #ricette, #Ricette dolci

Sul settimanale americano Time del 23 aprile leggo un'originale e simpatica intervista ad Alain Ducasse, super-chef francese che attualmente gestisce ben 27 ristoranti in giro per il mondo di cui 3 con tre stelle Michelin. Alle 10 domande del Time lo...

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Tag(s) : #Alain Ducasse, #haute cuisine, #i grandi chef, #intervista, #miscellanea del gusto, #Standard