La Gustoteca

Solo 3 anni fa creava torte meravigliose per hobby, dietro richiesta degli amici e per deliziare la famiglia. Poi, di una passione, un lavoro: Ivana Gatta, consulente per la sicurezza sul lavoro, ha aperto da un anno il suo Cake Art, laboratorio di pasticceria...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery

Vi ho già parlato in altre occasioni della bakery di Dalila Duello, Cake Appeal. Cake Appeal nasce a Napoli nel settembre 2011 come primo laboratorio di cake design cittadino per volere di Dalila Duello, 30 anni, tra le più giovani e talentuose cake designer...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #miscellanea del gusto

Una delle ultime ricette fornitemi dalla mi amica Giulia, pronta per voi! Avevo dimenticato di averla, perdono! Per il Pan Brioche: - 300 g di farina manitoba - 125 ml di latte - 40 g di burro - 75 g di zucchero - Scorza grattugiata di 1 limone - 1 uovo...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #creme, #Frutta, #Le torte di Giulia, #Ricette dolci

Ho una soffiata interessante per le amanti dl Cake design e per le future spose! Sabato 24 novembre ore 18, al Grand Hotel Parker's Letizia Grella presenta il suo nuovo volume - il secondo- dedicato al Cake design: Wedding Cakes, edito da Malvarosa. Letizia...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #Cake design, #libri

Giornata uggiosa, l'ideale per darsi ai pasticci rigorosamente al cioccolato! Dietro le insistenze della mia amica Anna ho deciso oggi di girarvi questa ricetta dei Cookies americani al cioccolato in versione total black. I Cookies con le gocce di cioccolato...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #biscotti, #cioccolato, #Cookies, #Ricette dolci

Anna Chiavazzo, chef di pasticceria de Il Giardino di Ginevra, in quel di Caserta (a Casapulla), dedica una giornata ai dolci addicted aprendo loro le porte del suo magico laboratorio. Giovedì santo, dalle 10.30 alle 13.30 e dalle 16.00 alle 22.00 sarà...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #Biscottifici-Tarallifici, #Caserta, #Eventi, #Il Giardino di Ginevra, #panettoni, #Pasticceria

E' tornato il freddo ma per fortuna è tornata anche Giulia! E ci regala una ricetta carina e facile per allietare i pomeriggi rigidi e coccolarsi un po'. Sono Brioches intrecciate con nutella o con marmellata e uvetta. Buon lavoro! Per 24 brioches: 500...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #brioches, #Le torte di Giulia, #nutella, #Ricette dolci, #uvetta

Amanti del Cake Design ho una buona notizia per voi, la regina é tornata, in gran forma artistica, come sempre! Fiorella Balzamo - non ha bisogno di presentazioni - ha completato il suo ultimo lavoro editoriale, il libro "Le Torte di Fiorella for Kids",...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #Cake design, #libri, #miscellanea del gusto

A volte diamo per scontati gli alimenti più semplici che accompagnano pranzi e cene delle nostre giornate. Uno di questi è il pane, comprato dal fornaio più vicino casa nel migliore dei casi, sempre più spesso arrabbattato, in tardo pomeriggio, in qualche...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #degustare, #miscellanea del gusto, #Pane

Udite udite, ho una notizia regalo per gli amanti dei cupcake! Domenica 3 giugno -dalle 10.30 alle 13.30- al super chic Blue Bay Cafè sul lungomare di Pozzuoli Gistera Cake, fine militante della sugar art, creatrice di torte-spettacolari, darà una lezione...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery americana, #corsi di cucina, #cupcake, #Eventi