La scorsa estate ho fatto un tour della Sicilia meraviglioso. Sono partita da Napoli con la nave, destinazione Palermo. Palermo e Monreale sono state le prime tappe del mio viaggio. Voglio dirvi delle cose che ci sono da vedere ( e da mangiare!) e darvi...
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Dopo la grande abbuffata a base di fritto perfetto della scorsa data, ecco il nuovo appuntamento estivo a bordo piscina del Quartum Store di Quarto Napoli. La serata è prevista per martedì 23 luglio alle ore 20,30. Nome dell'evento "Il Grande Macello”...
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Il caldo non può fermarci dal coccolarci! Senza forno ci sono tanti dolci che si possono fare. Il Tiramisù ad esempio, dolce tipico italiano, si presta a mille sperimentazioni e abbinamenti: tradizionale, alle fragole, alle pesche, ai frutti di bosco...
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Peppe Fiorillo è bartender del Jimmyz, localino easy in via Napoli 111 (Pozzuoli), posto "meditativo", voi, il mare, la vista sul golfo di Pozzuoli e un buon drink. Dopo aver creato per noi il drink di San Valentino (lo Sweetie V. vedi qui come prepararlo!),...
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Anche se questa estate 2013 non si è presentata con la calda aggressività di Caronte, a pranzo mi va sempre meno di stare ai fornelli per tempi prolungati. Senza dubbio il mio piatto preferito estivo è l'insalata di pasta e per non farla sempre uguale...
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Un dolce facile, veloce nella preparazione (il che non è sempre un plus, pasticciare è la parte che preferisco!) senza uova, senza burro e senza bilancia. No, non è fantascienza! E' noto come il dolce delle 4 tazze, me lo ha suggerito un'amica un po'...
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Solo 45 posti sulla piccola terrazza bianca che ospita la nuova versione del ristorante "Da Caliendo"; versione arricchita del panoramico luccichio del Golfo di Pozzuoli (Napoli). Muri bianchi, porte azzurre; in quel linguaggio dei colori universale che...
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Sono fermamente convinta che ogni ricetta, che provenga dalle pagine ingiallite del ricettario della nonna o dall’idea innovativa di un creativo chef stellato, nasce da un “ingrediente” fondamentale: la conoscenza della materia prima. La bruschetta diventa...
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"Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra c'è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti." (Cesare Pavese La luna e i falò). Sì, un paese. Adesso immaginiamo cosa possa essere vivere Gesualdo,...
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Nessun red carpet all'ingresso del ristorante pizzeria Carmnella di Vincenzo Esposito. In via Cristoforo Marino, semplicemente 'na pizzeria. Impasto tradizionale classico napoletano; la location idem. Ma, c'è in più l'ingrediente dell'andare oltre che...
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