La Gustoteca

Re Panettone® torna a Napoli il 3 e 4 dicembre. 24 pasticcieri provenienti da tutta Italia presenteranno le proprie creazioni nel Salone degli Specchi dello storico Grand Hotel Parker’s di Napoli. Due giorni per conoscere, degustare e acquistare il meglio...

Mostra altro

Tag(s) : #degustazioni, #Natale, #Pasticceria, #Napoli

Melanzane, basilico caramellato, mandorle, amaretti con pinoli, scorzette d'arancia e tanto, tanto cioccolato fondente. Questi gli ingredienti del nuovo torrone appena nato nei laboratori Leopoldo Infante a Napoli. Dal classico torrone al cioccolato,...

Mostra altro

Tag(s) : #curiosità, #dolci, #Pasticceria, #Leopoldo, #Napoli, #torrone

È un amarcord di profumi e sapori il Latte di mandorla di Mennella, pasticcieri dal 1969 in Torre del Greco, Napoli. Fresco, prodotto con le pregiate mandorle della Puglia, che vengono lavorate solo con acqua e zucchero allo scopo di mantenere intatto...

Mostra altro

Tag(s) : #Napoli, #Pasticceria, #mennella, #mandorla, #Ricette dolci, #degustazioni

Ho avuto la fortuna di partecipare qualche tempo fa alla dimostrazione di Cake Design del maestro pasticciere Gianpaolo Panizzolo. Il maestro è padovano e dopo varie esperienze in Hotel e ristoranti italiani, nel 2000 ha aperto la sua pasticceria, spinto...

Mostra altro

Tag(s) : #Pasticceria, #Cake design

Anna Chiavazzo, chef di pasticceria de Il Giardino di Ginevra, in quel di Caserta (a Casapulla), dedica una giornata ai dolci addicted aprendo loro le porte del suo magico laboratorio. Giovedì santo, dalle 10.30 alle 13.30 e dalle 16.00 alle 22.00 sarà...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #Biscottifici-Tarallifici, #Caserta, #Eventi, #Il Giardino di Ginevra, #panettoni, #Pasticceria

Blue Pearls' night, lo special event organizzato da Città del gusto Napoli come Tributo per l'America's Cup, vedrà tra i protagonisti un grande Maitre chocolatier campano: Giuseppe Ratto. Dal 1974, il maestro del Grancaffè Ratto di Frattamaggiore, celebra...

Mostra altro

Tag(s) : #cioccolatiera, #collezione esclusiva, #Eventi, #Giuseppe Ratto, #maître chocolatier, #Pasticceria

C'era una volta un quartiere di Napoli di nome Bagnoli; e c'era una volta la speranza di una rinascita. Voleva rivivere i fasti di quando era un vivace paesino di mare. Il miracolo non arrivava mai. E' una storia nota, ed è la storia di molti luoghi:...

Mostra altro

Tag(s) : #aperitivo, #Bagnoli, #bar, #Gran Caffè Flegreo, #happyhour, #Pasticceria, #Standard, #Uncategorized

La prima colazione è un rito sacro per me, assolutamente immancabile. Litigo costantemente col mio compagno perché al mattino prende solo un veloce e inappagante caffè. Non ha un animo gourmand ( la pancia sì però). Spinta dal desiderio di trovare la...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #cornetto, #Gran Caffè Cimmino, #Pasticceria, #pasticceria, #Standard, #Prima Colazione

Cake appeal è innanzitutto una boutique adorabile e poi una pasticceria. Lo stile pop glamour incornicia perfettamente i dolci gioielli della prima Bakery americana di Napoli, sita nell'elegante salotto di via della Cavallerizza a Chiaia. Dalila Duello...

Mostra altro

Tag(s) : #Bakery, #bakery, #Cake appeal, #cupcake, #Macaron, #Napoli, #Pasticceria, #pasticceria, #Standard