Sabato 12 dicembre, dalle 19 alle 23, il Palazzo Caracciolo Napoli - MGallery Collection ospita il tradizionale evento di Natale della Città del gusto: BOLLICINE D'ITALIA dedicato alle più esclusive etichette frizzanti nazionali. Sulla scia del grande successo della serate Berebene e Tre Bicchieri del Gambero Rosso, Città del gusto Napoli ritorna ancora una volta negli spazi del Palazzo Caracciolo e invita gli estimatori del metodo classico e di quello charmat per un grande evento degustazione e per brindare insieme alle festività ed al nuovo anno.
I Sommelier dell’Ais Campania guideranno la degustazione con i finger food e le pizze degli Chef e dei Maestri Pizzaioli di Città del gusto.
Chiusura in dolcezza con le prelibatezze dolci del Maestro Alfonso Del Forno. Il noto Maître Patissier delizierà gli ospiti con la degustazione dei suoi panettoni preparati nel rispetto dei tempi e della lavorazione artigianale, premiati con numerosi riconoscimenti in Italia tra cui il recente 2 Torte sulla guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso ed il 1° posto alla manifestazione napoletana Re Panettone a Napoli.
L’ Antica Tradizione Norcina del Vallo di Diano, la genuinità e l'autenticità' dei salumi racchiudono l'anima rurale della Campania montuosa. I prodotti della norcineria Tre Valli - Norcineria Bianculli sono il risultato di una filiera integrata a Km zero che si concentra fra i Monti appenninici della Maddalena e il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.
I prodotti della Norcineria Bianculli non contengono conservanti, addensanti e aromi aggiunti e sono privi di glutine e lattosio. Nel laboratorio sono state codificate le antiche ricette tramandate oralmente, per riprodurre fedelmente i metodi di lavorazione tradizionali.
Le aziende aderenti ad oggi sono le seguenti:
Astoria
Ballabio
Barone Pizzini
Casebianche
Ferghettina
Fontanavecchia
Monsupello
Mustilli
Sella & Mosca
Tenuta Cavalier Pepe
Vigneti Villabella
Ad accompagnare la serata le suggestioni musicali dei DJ di Lunare Project.
Prezzo della degustazione: 25 euro;
Prezzo Abbonati Speciali: 20 euro
N.B. Possono usufruire dello sconto riservato agli Abbonati Speciali del Gambero Rosso anche i soci SLOW FOOD, AIS, FISAR, ONAV e ASPI, soci Cral TLC che potranno acquistare solo presso la Città del gusto il giorno dell'evento esibendo la tessera.
E’ possibile altresì pagare il biglietto la sera dell’evento dopo aver prenotato
L’ingresso su lista è valido sino alle 21
Informazioni e prenotazioni: Tel. 0813119800-13//3381691727 commerciale.na@cittadelgusto.it
info Palazzo Caracciolo 389 9026703
www.palazzocaracciolo.com/bollicine-ditalia
